日常

今日は相方さんと神保町でタイ料理を食らう。
カレーやチャーハンでタイ米の本当のうまさを知り、ツナ缶のサラダで調味料の組み合わせの妙を知り、そして少し単調に感じられ、飽き始めた頃に料理に加えたナンプラーで、醤油の偉大さを知る。
他国の料理を体験する度に日本食の素晴らしさを感じるのは何故かしら?